(1)熟练制作各种面点;根据根据季节、节日和顾客口味变化,创新面点品种,保证面点外观、口感和口味符合标准;
(2)根据需求、制定原料采购计划,验收和储存原料;
(3)负责面点制作区域的卫生清洁工作,严格按照食品安全标准和卫生要求进行操作,保证食品安全质量;
(4)熟练操作面点制作设备,定期对设备进行清洁和保养,确保设备正常运行;
(5)与其他岗位配合,完成工作任务,做好员工培训,传授面点制作技能和规范等;
(6)负责完成公司交办的其他工作任务。
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