1、负责对车间生产线的卫生进行监管;

2、负责对原材料或外进原料进行抽查;

3、下达生产计划和任务，安排和控制生产加工进度;

4、熟悉水产加工工艺流程，做好质量管控;

5、服从上级领导安排，完成领导交代各项工作

任职要求

1、中专及以上学历，1年以上水产车间现场管理工作经验，有水产公司管理经验者优先;

2、爱岗敬业，执行并落实公司的各项规章制度，对车间生产、技术、质量、设备、安全等各项工作尽心尽职，能适应加班，抗压能力强;

3、根据生产部下达生产计划，组织车间生产，制定车间生产的具体计划，并要有步骤的落实到各班组，掌握生产进度，保质保量，按时完成生产任务;

4、合理安排生产，降低生产成本，提高劳动效率及经济效益，负责车间人力资源调配;

5、教育员工严格按工艺流程操作，积极推广先进经验，贯彻产品质量理念，确保车间的产品质量;

6、良好的沟通表达能力，能服从上级领导工作安排，有责任心及良好的团队合作精神