岗位职责
1.全面负责工厂的运营及管理工作,主持工厂全面工作,确保企业安全、质量、生产正常运行;
2.加强生产设备的管理,维护、检修、优化,按计划量合理安排生产,确保设备完好;
3.提升员工专业技能、技术,提高成品率;定期组织培训与考核;
4.保障产品质量安全,提供产品质量;
5.负责工厂成本的控制,节能增效;
6.坚持安全生产原则,加强员工安全教育与培训,消除事故隐患,杜绝事故发生;
7.处理突发事件,对生产责任事故和安全事故,查清原因,追究责任,做出处理,处理违纪违章行为。
8.建立或完善车间生产标准、质量标准、管理制度、车间各岗位职责,规范管理好车间生产文件。
9.合理优化车间人员配置,维稳团队。
岗位要求
1.专科以上学历,食品工程专业优先;
2.食品工厂生产管理经验3年以上经验者优先;
3.熟悉物控管理、成本管理、食品工艺、生产统筹、品质管理、人员管理等流程;
4.熟悉6S管理,熟悉QA、QC等相关质量管理体系及具体运作;
5.有良好的大局观、优秀的组织管理能力,能够深入一线并承受一定的工作压力。
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一般 良好 优秀 极好北海市胜意海洋科技有限公司创建于2010年,是一家集海洋产品开发、加工、冷藏、销售为一体的现代化的综合性水产企业。公司总部坐落中国南方美丽的滨海城市—广西北海市,工厂位于北海国家级经济技术开发区,依托北海背靠大西南,毗邻粤港澳,面向东南亚,地处四大经济圈核心增长级的区位优势,深耕海洋产品的研究与开发,打造 向海经济 海洋科技领域的新名片。
厂区占地面积17000平方米,建筑面积12000多平方米,拥有现代化的水产品加工车间5000余平方米,冷藏库冷冻储藏能力15000吨。公司在十多年的发展过程中,不但拥有国内先进的生产设备,而且拥有完整、科学的质量管理与生产工艺体系,在传统的产品加工工艺基础上,结合现代食品生产技术,实现传统水产品加工由粗放生产向精深加工的升级转型。主要生产产品为大马面鱼、墨鱼仔、章鱼、虾滑、墨鱼滑、香酥鱼翅、开片巴郎鱼、小马面鱼等绿色海洋食品,年产量达10000多吨。公司在职员工150多人,拥有一批专业技术人才,掌握先进的海产品加工技术,从采购、仓储、物流到加工全程质量保障,秉承中国传统饮食文化理念,不断研发创新,强化品牌效应,注册有 海之寻 、 佰鱼汇 等系列商标,实现海产品研发、生产、销售整体标准化。