岗位职责:
1. 协助生产经理推进水产深加工日常生产计划,统筹车间现场调度与人员排班,保障生产有序,确保按时完成任务
2. 监督各工序操作规范落地,严控虾滑等核心产品工艺标准,纠正不规范操作,保障产品品质统一
3. 负责现场人员管理,做好作业指导、考勤及纪律管控,传达生产与安全要求,提升作业效率与合规意识
4. 推进车间5S管理,规范物料及工具摆放,落实卫生管控,确保现场整洁,符合食品生产合规标准
5. 联动品控落实现场巡检,跟踪半成品、成品质量,协助处理质量异常,降低损耗、保障合格率
6. 日常巡检生产设备,记录运行状态,协助保养及简易故障处理,保障设备正常运转,不影响生产进度
7. 管控现场物料使用,跟踪领用与消耗,杜绝浪费,协助完善物料台账,确保账实相符
8. 及时处理现场突发情况,协调工序衔接与人员调配,做好生产数据记录上报,为管理决策提供依据
任职要求:
1. 年龄45周岁以内,身体健康,能适应食品深加工车间生产现场工作节奏,服从现场管理安排。
2. 中专及以上学历,食品加工、水产养殖、机电等相关专业优先,持有食品行业相关从业证书者优先。
3. 2年以上食品生产现场管理经验,有水产深加工车间现场管理经验者优先。
4. 熟悉食品生产现场作业流程,了解食品安全生产相关规范及5S管理标准,具备基础的食品质量管控意识。
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一般 良好 优秀 极好北海润杉渔食品科技有限公司成立于2025年11月,坐落于北海经济技术开发区,是拥有十万级无尘净化车间的现代化标杆水产企业。公司核心团队深耕水产品加工领域26年余,可提供定制化生产、配方优化及深加工技术支持等全方位服务,聚焦高品质水产食品研发、生产与全球贸易,构建原料甄选、精深加工、仓储物流至全球配送的全产业链体系,主营精深加工水产食品研发、生产、销售及水产品进出口业务,为国内外客户提供一站式产品综合服务解决方案。公司以十万级净化车间为支撑,建立全流程净化生产与品质管控体系,原料双重检验、生产全程智能监控、成品多维度检测,严守食品最高安全规范,以硬核产能与创新实力赋能合作伙伴共赢增长。