岗位职责：

1、每日收集水产加工各环节基础数据，涵盖渔食品原料投入量、加工成品产量、规格批次、废品量及能耗数据，同步核实原材料、半成品、成品的出入库信息，确保数据源头准确完整。

2、核算产品出成率、损耗率、单位生产成本，跟踪生产计划执行进度，对比计划与实际差异；运用统计方法分析产量波动、损耗原因等关键指标，挖掘数据背后的生产优化空间。

3、定期编制报告，呈现生产进度、质量趋势、成本消耗等核心信息，按时向管理层及财务、生产、品控等部门报送，为决策提供数据支持。

4、建立规范的统计台账，妥善归档原始数据、报表及分析报告，确保数据可追溯；维护系统数据准确性，实时录入生产及库存信息，配合月度盘点。

任职要求：

1、专及以上学历，统计学、会计学、食品科学与工程、物流管理等相关专业优先。

2、1年以上生产统计或数据统计相关工作经验，有食品、水产加工或冷链行业统计经验者优先；应届生需具备数据分析相关实习经历。

3、熟练掌握Excel，能高效处理和分析数据；熟悉ERP/WMS等生产管理系统操作，持有食品从业健康证。

4、能适应冷链作业环境，抗压能力强，责任心突出。