1)熟悉西式面点制作的基本手法、工艺,面包制作工艺、流程,为公司提供优质产品和服务;
2)依据订单准备所有的烤制配料并烤制各种面包、蛋糕、甜品、饼干、吐司及其他烤制食品,并能依据配方独立操作;
3)准备好各种原材料,做好原料配比,控制成本;
4)做好并保持设备和工作区域的清洁工作;
5)根据市场顾客特性和需求,做好商品研发,设计满足顾客需求的多样化产品。
任职要求
1)一年以上五星级酒店专业面包制作经验优先;
2)对烘培行业熟悉,熟悉食品工序排序,工艺流程,能独立制作多款面包,西饼和蛋糕;
3)专业的糕点理论知识和制作技巧,能单独熟练的制作蛋糕、面包、幕司、果冻等中西点。
北海温德姆酒店是酒店行业巨头,温德姆酒店集团遍布全球六大洲超过80个国家,旗下20个酒店品牌,拥有近9000家酒店和超过798,000间客房,是值得信赖的酒店品牌特许经营及酒店管理服务供应商,凭其庞大的规模,傲视全球。
北海温德姆酒店是由广西爱丽酒店有限公司投资兴建,是国际奢华酒店品牌温德姆酒店集团在北海的第一家酒店,坐落于北海市海城区西南大道的繁华路段,地理位置极其便利,毗邻时尚购物中心及娱乐场所。距离北海火车站3分钟车程即可到达,距离著名旅游景点,如北海老街、海底世界及北海银滩,也仅十几分钟路程。
酒店拥有338间豪华客房及其他餐厅、宴会厅、健身房等奢华配套设施,可满足客人的不同需求。
酒店旨在为员工打造与众不同的工作体验,享受真正的团队精神,从不断的学习中获益, Count On Me 信赖我!您的职业生涯与温德姆一起成长。
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