岗位职责:
1. 负责餐厅及后厨所有餐具(餐盘、碗、筷、勺等)、厨具(锅、盆、刀具、砧板等)的清洗、消毒工作,确保无油污、无食物残渣,符合食品卫生安全标准。
2. 按类别规范存放洗净的餐具、厨具,分别置于指定消毒柜或储物架,保持存放区域干燥整洁,避免二次污染。
3. 每日清洁洗碗间环境,包括水槽、地面、墙面、排水沟及洗碗设备表面,及时清理垃圾并分类投放,维持工作区卫生。
4. 配合餐厅前厅、后厨其他岗位工作,完成上级安排的临时任务(如餐具搬运、区域临时清洁等)。
北海秋府私墅度假酒店是一家专注于提供高品质住宿和餐饮服务的小型企业。自成立以来,我们秉承"服务至上"的核心价值观,致力于为宾客打造一个温馨、舒适的休闲度假环境,让每一位客人都能感受到家的温暖和尊贵。我们提供多种风格的客房和别墅,每间房都经过精心设计,旨在满足不同客人的需求,无论是家庭出游、情侣度假还是商务旅行。我们的餐饮团队致力于提供多样化的美食选择,从当地特色菜肴到国际美食,每一道菜品都注重食材的新鲜和口味的精致。我们坚信,优质的服务是酒店成功的关键。因此,我们提供24小时的个性化服务,确保每位客人都能享受到无微不至的关怀和帮助。我们期待通过不断的技术创新和服务升级,让北海秋府私墅度假酒店成为宾客首选的旅居胜地。