工作职责:
1、熟悉各种菜品的制作技术,计划用料,精工细作,做到色、香、味俱佳,确保食物卫生;
2、负责厨房操作间现场协调和人员工作调派安排;
3、负责每天对食材进行排单下单、接收、协助食材检测检验;
4、熟悉炊具的维修技能和日常保养,掌握设备设施的操作;
任职要求:
1、初中及以上学历,有初级厨师证和健康证优先;
2、会做大锅菜、湘菜、当地特色菜等,有3年以上食堂厨师工作经验;
3、具有较强的组织协调能力、计划能力、执行能力、语言表达能力及紧急事故处理能力;
4、略懂基本办公软件操作,勤快、爱干净、责任心强。
5、负责食品安全的预防、控制和执行;
6、每周菜单定制;
7、完成领导交办的其他临时工作。
劲仔食品【003000.SZ】创立于2010年,是集研、产、销于一体的现代化食品企业,2020年于深交所主板上市,荣膺 鱼类零食第一股 。集团旗下含3家分公司、20家子公司,坐拥岳阳、平江、北海3处智能制造基地及肯尼亚原材料基地,自有厂房600亩,北海制造基地专注鱼制品零食生产。公司以 成为世界级好吃又健康的休闲食品企业 为愿景,始终致力于为消费者带来美味、助力提升生命质量。现根据业务发展需要,面向社会诚聘英才,邀您共赴美好未来。